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求饮业专业人员成了无源之水建1建国有关部门尽研究制定餐饮业中长期人才培养规划，建立完善饮业紧缺人才培养机制加培养餐饮紧缺的高能型人才，加解决餐饮业人才断档的窘2建国有关部门大幅度增加餐饮高等院校单单招指标，扩大餐饮烹饪专业招生比例，做大源头基。

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市场化运行模式立推动餐走出去专项扶持资金提出人全国政协员、重庆陶然居食文(集团)有限司董事长严琦案由近年来，在商务部等有关部门的力下，中餐走出去的伐明显加快。中国美食走进联合国活动取得空前成功，成为新国在联合国恢复合法席位以来最为重要影响最大的次饮食

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